卍正本柳刃包丁刃渡り32cm

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卍正本柳刃包丁刃渡り32cm

正本の柳刃包丁です。刃渡りは約32cmです。鋼材は不明です。柄は水牛柄です。片刃です。正本の1尺一寸の柳刃包丁です。一尺以上のものは珍しいと思います。錆跡や傷跡が沢山あったので修復しましたが、細かな錆跡（孔食）や傷跡が少し残りました。水牛柄の水牛に少し削れがあります。気にならなければお薦め致します。裏も綺麗にあたりましたし全体的に綺麗ですので、長く使えると思います。平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。サイズ的にプロの方にお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。 ●サイズ：刃渡り約320mm ●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約4.6mm ●外寸480mm ●重量232g #包丁 #柳刃 #正本 #32cm #鏡面

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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